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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
前段时间，西贝预制菜事件闹得沸沸扬扬，茶友们都吃瓜了吗？
老罗直言不讳，点出西贝全是预制菜、价格还不便宜的问题。
餐厅创始人第一时间选择硬刚，自证清白。
先是直接开放后厨，接受媒体采访。
却没想到这一开放，反而曝出更多问题，引火烧身。
保质期18个月的海鲈鱼、24个月的西兰花，还有员工用漏勺通下水道的惊人操作。
东窗事发，西贝老板立马扭转态度道歉。
可道歉归道歉，话里话外依然认为是老罗在“恶意抹黑”。
这两位，一个对事，一个对人。
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食品安全令人担忧，早不是一天两天了。
消费者对餐厅用预制菜的事，心里多少有数，很多时候商家的态度才是关键。
吃完这瓜，继续喝茶。
最近天气转凉，一天到晚都在喝老白茶。
手头有工作的时候，就拿个马克杯，随手扔点老寿眉，用沸水冲了放在一边。
忙里偷闲喝上两口，让清润的茶汤灭一灭工作带来的疲乏和焦躁。
一泡淡了，就再续上一泡。
柔和可亲的老白茶，什么时候喝都合适。
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《2》
晨起第一杯茶，温和最重要。
许多老茶客都有早起喝茶的习惯，早上不喝茶，一天就不算开始。
但清晨的这一杯茶，不能随便喝。
早上刚起床，经过一夜的休息，肠胃处于相对脆弱的状态。
这个时候空腹喝刺激性较强的茶，比如绿茶，很容易引起肠胃不适。
刚醒来的身体需要温和的唤醒，而不是强烈的刺激。
经过多年转化，老白茶内含的刺激性物质大幅减少，茶性温和，更适合在早上喝。
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清晨喝一杯性质平和的老白茶，不仅能及时补充水分，还能轻柔地唤醒身体，不会造成负担。
刚开始喝茶的新茶友，身体对茶多酚、咖啡碱的耐受度不足，还是建议吃完早饭后再喝茶。
空腹喝茶时，较为脆弱的肠胃，即便面对温和的老白茶，也可能出现不适。
因此，新茶友或肠胃脆弱的茶友，早饭后再喝茶比较稳妥。
老茶客们由于长期饮茶，肠胃已经适应，可以按照自己的喜好随心所欲。
如果前一天晚上没休息好，早晨也可以用一杯老白茶补充能量，提升精神状态。
早上喝茶，是接触自然的另一种方式，能让我们精神饱满地迎接新的一天。
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《3》
午后喝茶，大致可以分为两个时间段。
如果午饭吃了比较油腻的事物，可以来杯老白茶解腻。
老白茶药香清郁，茶汤清甜，能有效冲淡油腻的感觉。
同时，它有帮助消化、减轻肠胃负担的作用。
消化不良的人，饭后喝一杯老白茶，会舒服很多。
尤其是三年以上的老白茶，具有一定的药性，能够调理身体，促进消化。
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另外，午后两三点，也可以多喝老白茶提神放松。
经过一上午的工作，精力消耗大半，午饭后的困意也逐渐袭来。
午睡醒来，头昏脑涨也是常事。
这些情况下，喝点老白茶能够有效缓解疲劳，驱赶压力。
泡一杯老白茶，在茶香的包围下做几个深呼吸，疲惫感一扫而空。
老白茶不挑冲泡方式，即使用普通的玻璃杯、马克杯，也能泡出好滋味。
取刚好覆盖杯底的干茶，注入沸水，让茶叶充分释放内质。
看茶叶舒展、茶汤变色，本身也是一种放松。
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《4》
喝夜茶，村姑陈的首选也是老白茶。
很多茶友晚上不敢喝茶，就是担心影响睡眠。
其实只要选对茶、用对方法，就能享受喝夜茶的乐趣。
茶叶中能给神经带来刺激的物质，无非茶多酚和咖啡碱。
但前面提到，老白茶经过物质转化，茶多酚和咖啡碱含量相对较低，刺激性不强。
因此，晚上适量地喝老白茶，不用担心影响睡眠。
甚至，老白茶还具有一定的安神效果。
老白茶内的茶氨酸和黄酮类物质丰富，能有效舒缓紧绷的神经。
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就像轻柔的小夜曲，不会打扰睡眠，反而能帮助放松。
村姑陈认识的不少老茶客，晚上都要喝上一杯老白茶，才能安然入睡。
如果要喝夜茶，老白茶也是更适合新手的选择。
喝夜茶的时间，要尽量控制在睡前的三个小时外。
身体需要一些时间来代谢茶叶中的成分，夜茶喝得太晚，茶多酚和咖啡碱代谢不及时，容易影响睡眠。
睡前喝太多茶，也会使人频繁起夜，不利于进入深度睡眠。
晚上泡茶也要注意浓度。
投茶量要少，出汤时间要快，这样泡出来的茶汤才不会太浓。
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《5》
为餐饮行业设立规则，是为了保障消费者的健康。
喝茶时所有的建议和讲究，也是为了茶友们喝得舒服、喝得开心。
如果身体能适应，其实任何时候喝什么茶都可以。
但每个人的体质不同、生活习惯不同，难免有人要承担试错的风险。
老白茶，可以说是个万金油，适合绝大多数人。
无论什么时候喝，都能带来舒适的感受。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过6000多篇原创文章。
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